Świeża płoć i złota rybka

Mówią o niej podwodna księżniczka, wybredna smakoszka, kapryśnica, ze zmiennymi apetytami. Zaspakajająca swoje potrzeby życiowe, ale także dbająca o smaki pożywienia. To jest to dopiero coś, zważywszy na to, że chodzi o rybę. Mowa tu, bowiem o płoci, rybie słodkowodnej, z której obok leszczy, szczupaków, okoni, karasi, sumów, karpi i sandaczy słynęła kuchnia.  ( poczytaj więcej o płotce)

Płoć, płotka (Rutilus rutilus) 

Osiągają: 30–40 (maksymalnie 50) cm długości, 0,5–2 kg masy ciała

Płoć rośnie wolno, w wieku 10 lat osiąga długość 22 cm. Żyje 15–18 lat

Można ją jeść na surowo. Popatrzcie na te oczy, na te mordy wpatrzone w jeden punkt. Mówiące tylko jedno
- Dajcie mi rybę, wreszcie ją dajcie!
Czy dajecie im surowe ryby ? Ja tak.

Dla nas także coś jeszcze udało się uratować. To było uczta.




Ale, ale, ponieważ nie samym chlebem człowiek żyje ( i rybą) trzeba myśleć o marzeniach, a więc i o złotej rybce. 

Gościnna przekąska

Nie mogłam sobie odmówić powtórzenia tej przekąski, jaką jadłam w gościnie u Tobisia (TOBI Zaciszny Dworek FCI). 
Tak, tak collie potrafią wywoływać nawet emocje kulinarne.

Składniki:

-Ciasto francuskie (użyłam gotowego)

- keczup, parówki, ser zółty, ogórek kiszony lub kapusta kiszona,

Przygotowanie:

Ciasto kroimy na 15 kwadracików. Na każdy kwadracik nakładamy kleks keczupu, słupek parówki, sera żółtego, ogórka lub młodej ukiszonej kapusty. Całość pieczemy aż do zrumienia.

Dzisiaj przygotowałam wersję z ogórkiem kiszonym. Jednak o wiele smaczniejsza jest wersja z kapustą kiszoną.

Pomiędzy pracami

Zasłyszana wczoraj piosenka  "Trwaj chwilo trwaj, jesteś taka piękna", kołacze się po mojej głowie stale dzisiejszego dnia. To uderzy mi do serca, do uderzy do ucha.

A tu na dodatek takie zdjęcia dostałam, właśnie dzisiaj. Ale się wpasowaliście w moją zasłyszaną piosenkę. Dziękuję!
Trwaj chwilo trwaj !

Która chwila ma trwać ? Ta z piłką ? Ta z wielką taczką, a może ta na zielonej trawie ?

Biorę wszystkie...