Każdy kulę toczy

Na śledzika dużo toczyliśmy i przegryzaliśmy.

 

 Najpierw wjechało ciasto 

 

TARTA CZEKOLADOWA Z BANANAMI

  ten krem każdego zaskoczy! Rewelacja !!!

 

Składniki:

 

4 małe banany /ok. 400 g/

150 g czekolady deserowej

50 ml mleka

3 żółtka

30 g cukru pudru

250 g śmietany kremówki

1-2 łyżek soku z cytryny

1 opakowanie ciasta francuskiego

30 g wiórków kokosowych

 

 

1. Formę do tarty przesmarować olejem i wylepić ciastem francuskim, nastepnie ponakłuwać widelcem.

 

2. 150 g czekolady deserowej rozpuścić w 50 ml gorącego mleka. Ostudzić. Żółtka utrzeć z 30 g cukru pudru.

 

3. Jeden banan obrać i zmiksować z ostudzoną czekoladą rozpuszczoną w mleku. Dodać do żółtek utartych z cukrem pudrem. Dokładnie wymieszać. Śmietanę kremówkę ubić i dołożyć do masy. Ponownie wymieszać.

 

4. Ciasto francuskie piec ok 25 min.  w temp. 190 stopni. Na ostudzone ciasto wylać przygotowaną masę. Wstawić do lodówki na ok 2 godz. . Resztę bananów obrać, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Wierz udekorować plasterkami bananów i wiórkami kokosowymi.

 

 

 Potem po wielu turlaniach wkroczyła, bo przecież toczenie może zwiększyć apetyt

 

Zupa gulaszowa

Zaskoczenie smakowe i zapachowe, będziemy ją często gotować w takim składzie

 

Składniki:

 

ok 1/2 kg karkówki lub innego mięsa /łopatyka, wołowina/

 pokroić jak na gulasz, obsmażyć na oleju, podlać wodą i pod przykryciem poddusić ok 40 min.

 

2 marchwie - w talarki

1 pietrucha - w talarki

kawałek selera  - w słupki

1 średni por - w talarki

2 ząbki czosnku - w talarki

2 cebule - w kostkę

2 papryki świeże - w paski

1 szklanka mrożonego groszku

4 ziemniaki - w słupki

 

Rozdrobnione warzywa wrzucić na gorący olej i przesmażyć w dużym rondlu /bez ziemniaków/

Po 10 min. zalać wodą ok 3 ltr, dodać ziemniaki i gotować ok 40 min. na wolnym ogniu.

 

1 mały słoik przecieru pomidorowego

1 mała śmietana kwaśna

2 łyżeczki mąki

 

W oddzielnym naczyniu połączyć -przecier pomidorowy z mąką i śmietaną wlać 1 nabierkę gorącej ugotowanej zupy, wymieszać i wlać do garnka z zupą./zagotować/

 

2 łyżki ostrej papryki

2 kostki rosołowe

sól,pieprz do smaku

 

Na koniec dodać przyprawy i jeszcze chwilę pogotować.

 

 

No i wreszcie sałatki

 

 

Sałatka pieczarkowa:

 Uwaga :  tajemnica przepisu ujrzała światło dzienne, właśnie tutaj :)

1/2 kg pieczarek

2 cytryny

1 puszkę groszku konserwowego

majonez

sól, cukier, pieprz

 

Obrane pieczarki zetrzeć na plasterki i skropić sokiem z cytryny na ok 2 godz. Odcisnąć i dodać odsączony groszek i resztę składników do smaku.

 

 

Jak i śledzika

 

Sałatka śledziowa:

 

1/2 kg matyjasów

6 ogórków konserwowych

3 cebule

koperek świeży /lub mrożony/ dużo

szczypta cukru

pieprz

mały słoik koncentratu pomidorowego

 3-4 łyżki oleju

 

Śledzie wymoczyć w mleku ok. 3-4 godz. i pokroić w kostkę. Ogórki i cebulę również pokroić w kostkę. Resztę dodać do smaku.

 

 

Całkiem bym zapomniała ! Były jeszcze

 

Karnawałowe ślimaczki:

 

1 opakowanie ciasta francuskiego

salami

ser

koncentrat pomidorowy

 

Rozłożony arkusz ciasta francuskiego posmarować koncentratem pomidorowym. Następnie ułożyć salami, a na to ser w plastrach. Zwinąć ciasno w rulon od dłuższego boki. Schłodzić w lodówce. Pokroić w plastry i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przesmarowanym olejem.Ślimaczki posmarować roztrzepanym jajkiem . Nie układać za gęsto. Piec ok 1/2 godz. w temp. 180 stopni.

 

 

 A teraz pozostało nam już tylko toczenie śnieżnych kul, bo za oknami zima nadal trzyma