W poniedziałek trafiła mi się babka. I to babka ze świeczką.
Lubię poniedziałki i takie babki.
Poniedziałkowa babka
¾ szkl. mąki ziemniaczanej¾ szkl. mąki pszennej
¾ szkl. majonezu
4 jaja
1 szkl. cukru
1 opakowanie proszku do pieczenia /na ½ kg mąki/
1 olejek waniliowy
1 cukier waniliowy
1 łyżka kakao
cukier puder do posypania babki
Białka ubić na sztywno dodać obydwa cukry i ubijać, następnie dodać żółtka i majonez i dalej miksować. Do masy wsypać wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia i dodać olejek waniliowy.
Wszystkie składniki połączyć. 2/3 masy wlać do wysmarowanego i wysypanego bułką tartą korytka /keksówki/. Resztę ciasta wymieszać z kakao i polać na jasne ciasto.
Piec w temp 180 stopni ok. 40 min.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
0 komentarze:
Prześlij komentarz