Nie zdradziłam pokrzywy, ale jest wiosna i pojawiają się kolejne zielone skarby, do jakich należy koperek. Ta niepozorna roślina to kolejny cud, który powinien być stosowany nie tylko jako przyprawa, lecz także jako uzupełnienie naszej diety i środek leczniczy.
Koper zawiera wiele soli mineralnych takich jak wapń, żelazo i fosfor, oraz witaminy: A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, C.
Koper posiada właściwości:
-uzupełnia dietę w składniki mineralne,
- pobudza wydzielanie soków żołądkowych, stosowany przy niestrawności i przy zaburzeniach żołądka i jelit
- pobudza apetyt i przyspiesza trawienie,
- zapobiega wzdęciom, kolkom u małych dzieci,
-wspomaga produkcję mleka stosowany jako środek mlekopędny,
- działa uspokajająco, stosowany przy problemach z bezsennością,
- jest środkiem moczopędnym, przez co stosowany jest przy chorobach układu moczowego.
Wiem, to nie jest pole koperku !!!! Ale patrząc na to zdjęcie wyobraźcie sobie i policzcie, ile trzeba go zgromadzić, aby zabezpieczyć potrzeby zdrowotne ludzi i collie przez cały rok. Ja idę do ogródka, że zaplanować nowe pola uprawne kopru !
Staram się dodawać koper do jak największej ilości potraw, czasami przez to wymyślając ich nowe wersje, aby tylko zwiększyć ilości zielonego. Moje collie także otrzymują zielony koperek.
Staram się dodawać koper do jak największej ilości potraw, czasami przez to wymyślając ich nowe wersje, aby tylko zwiększyć ilości zielonego. Moje collie także otrzymują zielony koperek.
0 komentarze:
Prześlij komentarz