Nie może być tak, że moje collie dostają na
śniadanie pokrzywę, na kolację pokrzywę, a ja nic ? Nie zdążyłam dodać pokrzywy
do niedzielnej jajecznicy, ale na obiad już nie mogłam odpuścić. W
planach na niedzielny obiad miałam placek ziemniaczany z gulaszem. Mikołaj wyszedł przed domem
i zaraz znalazła się świeża pokrzywa. Umyłam i wrzuciłam do gulaszu. Potrawa
nabrała innego zapachu i smaku. Spróbujcie sami.
Placek ziemniaczany z pokrzywą i gulaszem
Składniki na placek: mąka, jajko, utarte
ziemniaki
Składniki na gulasz: mięso, pokrzywa, mąka do
zagęszczenia sosu, przyprawy
Smażymy lekko mięso na patelni, potem
wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy, przyprawiamy. Pod koniec
gotowania dodajemy liście pokrzywy.
Smażymy placek ziemniaczany, nakładamy gulasz
z pokrzywą, składamy na pół placek.
0 komentarze:
Prześlij komentarz