Zapiski przyjaciela collie.

Murzynek z dynią

sobota, 22 października 2011
Jak dynia to także ciasto z dynią. Na ciasto według tego przepisu trzeba uważać, gdyż wywołuje objawy uzależnienia. Murzynka upiekłam w środę, w piątek i dzisiaj...



Murzynek z dynią
Składniki
2 szklanki udartego miąższu dyni
0,75 szklanki cukru,
3 jajka,
2 szklanki mąki,
2 łyżeczki cynamonu,
3 łyżeczki kawy zbożowej rozpuszczalnej,
1 opakowanie cukru waniliowego,
3/4 szklanki oleju,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
Przygotowanie
Ubijamy jaja z cukrem. Dodajemy do nich mąkę, olej, sodę oczyszczoną, kawę zbożową,  Całość miksujemy. Ucieramy na tarce dynię - UWAGA -na największych oczkach. Wszystko razem mieszamy łyżką.  Wkładamy do posmarowanej masłem i posypanej mąką okrągłej blaszki. Pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 180 stopni.


 Collie: BIG DREAM Grenwood FCI   fot. Ryszard Józefowicz

Murzynka można przekładać dżemem dyniowo -jabłkowym.

0 komentarze: